おはようございます！
今回はラーメンリポート。久々に行ったお店について書いてみます。
では、よろしく！
「はしご」のだんだんめん
こちらは銀座にある「支那麺はしご」。
「だんだんめん」が有名なところだ。ちなみにだんだんめんとは担々麺のこと。
すなわち辛い！
私は辛い食べものが苦手で、担々麺も例外ではないのだが、ここのは別。
辛いけど好きだ。
今回、注文したのは「ぱいこうだんだんめん」、すなわちパーコー担々麺だ。
ちなみにラーメンを注文すると無料でライスがついている。
スープは辛い。でもゴマの風味がしてとてもおいしい。辛いものは「ただ辛いだけ」のものが多いなか、ここのはしっかりと味がある。
麺は細麺。食べやすい。
昔に比べてやわらかくなったような気がする。お店によるのかな？
こちらはパーコー。パーコーは豚のスペアリブのことらしい。これもうまい。
ということで、久々に行ったがおいしくいただいた。ごちそうさま！
さいごに
「支那麺はしご」には1年以上行ってなかったが、おいしい担々麺を食べたい時はここに来るべきだ。
また来ようと思う！
